forma de pudim banho maria

A Forma de Fazer Pudim em Banho Maria, por vezes chamada de Pudinzeira, é extremamente versátil por ser 3 em 1, ou seja, além de você poder fazer pudim em banho maria, também poderá usá-la como forma de bolo e uma panela caçarola.

O banho-maria é uma técnica à base de cozimento indireto, feito através do calor originado pelo aquecimento da água que se encontra dentro de um recipiente, normalmente uma panela, que fica abaixo do recipiente principal que contém o alimento.

Esta técnica é utilizada no preparo de alimentos que não podem entrar em ebulição, como caldas, derretimento de chocolates e enformados ricos em ovos e pudins, por exemplo.

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