panela de paella

A Panela de Paella ou Paellera foi projetada especialmente para o preparo do prato ao qual o seu nome foi inspirado, Paella ou Paelha, a base de arroz. O formato da Paellera é raso e com diâmetro acima dos 30 cm o que beneficia o cozimento do arroz. Seu desenho e inspirado numa espécie de frigideira, de ferro ou aço, onde são preparados vários pratos da culinária valenciana, na Espanha. O fato da Panela de Paella ser desenvolvida para um tipo de comida em específico, não impede que ela seja usada para outras iguarias.

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